Le GALION : Restauration française sur peniche, bord de seine, Paris 16éme – Formule groupe – Menu assis

 

Menu à 95 €

Les entrées

Saumon aux trois façons et blinis
Le foie gras de canard Maison au naturel et son pain brioché
Le Feuilleté de Champignons des bois et sa crème persillée

Les plats

Les filets de Bar au beurre blanc et ses pépites de truffes
Le carré d'agneau à la fleur de thym
Le filet de bœuf périgueux
Mignon de veau aux Morilles
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2 accompagnements au choix :
Gratin dauphinois, Riz pilaf, légumes du moment, tomate provençale, Purée de pomme de terre aux olives,
fricassées de champignons et fagot d'haricots

Le fromage

Assiette de 3 fromages, cerneaux de noix

Les desserts

La grande assiette des desserts
Crème brulée à la catalane
La pièce montée ou le gâteau d'anniversaire
Salade aux 3 fruits exotiques et son sorbet mangue
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Cafés et mignardises

Les boissons à volonté

Cheverny (blanc de Touraine )
Château Laroche Clauzet (Bordeaux Médoc rouge)
Vittel et San Pellegrino (gazeuse)