Le GALION : Restauration française sur peniche, bord de seine, Paris 16éme – Formule groupe – Menu assis

 

Menu à 75 €

Les entrées

Aumonière de chèvre
La salade Folle au foie gras de canard
Tartare de Thon à la Tahitienne
Ronde Antillaise

Les plats

Le filet de bar à la provençal
La souris d'agneau de sept heures
Fricassée de Gambas à la mangue
-------------
2 accompagnements au choix :
Gratin dauphinois, Riz pilaf, légumes du moment, tomate provençale, Purée de pomme de terre aux olives,
fricassées de champignons et fagot d'haricots.

Les desserts

Nougat glacé au coulis de fruits rouge
Craquant de Cuba
Le gâteau Opéra, crème au Kalua
Salade de Fruits au Cointreau
-------------
Cafés et mignardises

Les boissons à volonté servies durant le dîner

Cheverny (blanc de Touraine )
Château Laroche clauzet (Bordeaux Médoc rouge)
Vittel et San Pellegrino (gazeuse)